Sam是我的偶像, 我六年在肯德基的偶像, 他也是很多人的偶像, 他極為聰明、有智慧 、膽識過人、有創意、又有遠見...., 但是他一發起脾氣罵人時是極不給人面子的!
跟著他做事, 且直接report給他的人,壓力是極大的,而我應該是他手下最常被他罵的人, 罵了六年, 我也漸漸寫出以下這一大堆"Sam名言", 每句都是這六年來我被他coach(有時是大罵特罵)之後,回到電腦前,立刻寫下的,字字句句都是我的血淚!
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Sam's Coaching Word:
Updated on May 10, 2006
1. We define the game and people react. Then, We become leader.
2. 很多人想得不夠深就去做，其實真正的關鍵是『不做什麼』
3. 奇怪的Idea須立刻kill掉
4. 必須要有勇氣做對的事，並沉得住氣看到結果
5. No easy way. Focus on brand building.
6. 人有兩個字：一個是懶，一個是貪；懶是懶得去想，貪是捨不得丟。 人常不願意捨棄一些small idea, 常常加班忙得渾渾噩噩，看起來好像很忙，其實根本是懶，因為懶得想。
7. 該open的時候不要close，close了就不要再open。
8. 該怎麼樣就怎麼樣
9. 是你想得不夠深，不習慣用邏輯的方式徹底把你的point挑戰完，就不要怪別人一直問你問題。
10. 當別人問你問題的時候，要站在他的立場去想，他為什麼要問你。
11. 在了解全部狀況後，才表達你的意見。
12. 不要急著sell你的idea
13. 生意好的時候，往往看不到問題，反而應該要常常潑冷水，問自己我們哪裡有問題？我們怎樣可以更好？
14. 生意不好的時候，要多鼓勵大家，沉靜地面對一切教訓。
15. 思路須靈活，對人要誠信，對事要pinpoint, 需視”人性”,”心理”、”市場現象”做靈活的思路發展。
16. 何時對競爭對手要反應？當”借力使力”,能提供消費者真正的利益才出擊。有時對不夠格局的競爭對手則不須反應。
17. 要了解consumer insight不能靠research, 那是事後諸葛, 如果我們想要成為偉大的品牌，we should lead/anticipate consumer needs.
18. 須in-sync 完完全全進入狀況
19. 做一個master brand 須深究什麼是main stream
20. 將主力產品如何”修成正果”是我們的目標
21. 公關議題不是只在乎曝光，更應在乎有無”準確”地將message表達
22. 越discipline,越靈活
23. Brand building starts with brand positioning. Brand positioning starts with substance.
24. 公關議題上我們缺乏best practice, 但我們應嚴格要求自己不給別人任何失控或失焦報導的機會。
25. 公關消息的photo op. 只能有一個
26. Restaurant brand不是single benefit 的brand
27. 人要有膽識，有膽識才能做大事
28. 人要有膽去想
29. 要敢想!
30. 不要因為一些小小的成功就覺得自己很棒，說話要有保留。
31. 你聽到別人在問什麼？還是只選擇你想聽的？
32. Coach人要 coach 他的”心態”,不只是coach 他的行為, 我們不是小孩子,不要coach成”下次不要這樣就好了!”,而是”不可以再有這種心態”! 這才能真正杜絕錯誤的行為.
33. 討論事情應先layout all the fact,不可先保護某個idea,否則會影響別人的判斷與意見
34. 作為一個leader須真正做到一個有long-term vision的person,你的行為,甚至你對自己的對話,都不應該出現short-term短視近利的傾向,該衝的時候當然要衝,但不要常把類似”這個月的index只會做到多少,怎麼辦?”的話掛在嘴上,這除了有可能讓大家無意義的焦慮亂衝,影響士氣,是於事無補且會大亂軍心的,這時,要更長遠的想”目前的learning是什麼?”, 我們在做的事是”什麼對的事,應該對build brand有什麼用..”,總有一天會看到”什麼成果”,這樣大家才會覺得安定有希望!
35. 一個產品不能很快講出一個賣點,就算再好吃也會失敗, 我們到底懂不懂如何掌握消費者的insight? 懂不懂如何抓的出賣點? 這是新產品開發最重要的第一步!
36. 討論事情,不要只往一面倒,沒先build好所有know-how之前,不應武斷的說”就是這樣…”,這是偷懶的行為.例如, “依據現在燒肉都賣的很好,我們就應開發同類產品…”,這是不對的, 應搞清楚 “燒肉真的有那麼好賣嗎? 有多好賣? 為什麼好賣? 消費者吃的insight是什麼? 是現烤現吃的樂趣? 是日本和風的短暫流行? 還是吃到飽的好康使然?…”, 這些才是真正的know-how, 才能真正幫助creative thinking.
37. 不打不相識, 我們人與人之間, 本來就應把話說清楚, 誠實告訴對方你的想法, 及你對他的看法, 建立真正的相互信賴!
38. 錯了就錯了! 沒有必要不好意思承認, 只要改正錯誤, learning夠快,思路夠活,就是對的開始!
39. 不要自己嚇自己, 也不要 over confident
40. 事緩自然圓:做任何決定要想遠一點
41. 管理-可以說是要”管”好自己,再”理”順他人
42. Leader Serves – 就是要找出別人的真正需要,再給予清楚的指引, 而不是一昧地指示別人做你要他做的事
43. 台灣team目前最重要的事,不是”把業績做起來 “,這句話不通,怎樣才會有sustaining growth? 應該是”把基礎打好”, 把幾個sub-brand一樣一樣耐心的 build起來,把營運執行面做到滿分,到時候業績自然會好,不快多開店都不行.
44. 希望我們的leaders都能有一個well- balanced 的mentality, 一方面可以self motivate,常保自信; 一方面又能常保”self doubt”, “self check”的習慣,有自省的能力.可惜台灣目前媒體上沒出現一個好的role model, 不是太自大,就是太自卑的一些leader.很難令人仰望學習.
45. 要常想”我不見得有所有的答案”,不要把所有的問題簡單化, 不要只用自己的經驗來說教,那叫”敝帚自珍”,你怎麼知道別人為什麼這樣想?應該要時時有興趣聽別人的故事,有好奇心, 徹底了解別人為什麼形成一些行為,及背後的心態
46. 一旦有了共識把某件任務作為第一要務,就應每次見面都要follow through,一定要聽到確實的進度, 別人若避重就輕, 跟你講一些跟這無關的achievement, 都不應轉移你對這第一要務的焦點,沒做好這件第一要務,而說做了別的成就都不應大加讚美,不達目的,絕不隨別人的音樂起舞,這才叫真正的follow through.
47. 要有conscious effort,了解別人為什麼有不同的意見
48. KFC在看brand health時，不要只是與McD比，看到McD掉得比我們多就以此自滿，我們不是在比誰做得差，要自己跟自己比！
49. 廣告為什麼一定要有emotional benefits？We are in food business, not in entertaining business.有時創意的人太放不開這些藝術、視覺、情感的東西，這種人適合去拍電影，而非我們這樣的commercial film.
50. 台灣team膽識要放大，不用怕，多NT$10消費者也不是付不起。重點是產品力夠強，就有說服消費者的本事。對於漲價，不必太過遲疑害怕，要看看其最後對OP的貢獻度。產品好，charge貴一點不是問題。
51. 在各部門各自依其專業表示意見後，應該由company下最後決定。方向決定後，各部門就依那個決定全力以赴，不要再畏畏縮縮地。
52. 好廣告與不那麼好的廣告，如：監獄篇vs. 自殺篇，同樣在處理”death”，但結果卻相差很多，其中的差別就在巧思。需40年的楓糖，「用小女孩變老，普遍贏得消費者認同」取代「因為需等40年，所以爺爺吃不到楓糖」，轉變悲傷為可愛的執行方式，就有運用到巧思。哆啦A夢中，「形象誇張的胖妹獨笑、眾同學木然的表演」以及「耍帥老師與學生的互動」都太跳入stereotype了。落入stereotype，當然可以讓觀眾很輕易就可get the message，但很cheap，不見巧思！àMarketing要去push agency。導演、creative、production house為求廣告memorable，會建議較偷懶、容易執行的方式，則往往就落入俗套；但marketing有protect brand的責任和義務，需push agency多運用巧思去轉化！
53. 我們的廣告除了要provocative、有relevancy之外，還要加上一個重點---Class. (衡量台灣人的口味後，要up-lifting，但也不是到曲高和寡，而是雅俗共賞。) 好的廣告應該每一個鏡頭，每一句話都有其必要存在性，應要如好電影一樣很緊湊。
54. 回歸到食物本質，我們還是要提供消費者真正喜歡的東西。在QSR吃到中國式蔬菜，剛開始當然有點難，但消費者是可以被教育的，old paradigm漸漸地也可以被shift。一開始不要走太遠，幾次後消費者有信心了，我們再推中國式蔬菜，自然他們就不會覺得奇怪了！
55. 一個重點提醒Mktg和R&D，在研發產品時，要看該產品在我們的menu vision的計畫中扮演什麼角色，而非research裡面消費者說他們要什麼，我們就做什麼回應。還是要有自己的判斷，去lead消費者
56. UC好的時候，對operation的投資就要捨得，做好capacity planning，這樣才能推動flying wheel開始轉動。不要老是光喊RGM Number 1，卻什麼資源都不給他們。
57. Decision Making 過程中, 除了要謹慎地常常挑戰自己是否是錯的,並要聆聽不同的意見之外,仍不可失去信心,只要我在堅持brand builder的立場上不動搖, 則方向就會清楚! 若部署仍不能同意我,我應用大家聽得懂的business language來引出meaningful的驗證或判斷, 若到最後, 我相信自己真的是對的,而部署卻信心缺缺或不服氣的樣子, 我應要信心十足的喊出:“照我的意思去做吧!” “錯了我負責!” 部署可以繼續說服我是否有錯,若他說服不了我,表示我真的是對的, 當然就更不用怕clarity of thought不夠好了! 真理越辯越明,而不是等老闆來再決定! 這才是thought leadership的展現!
58. Brand building不可大意! 我們在YUM工作的目的, 都是為了打造一個偉大的品牌,就不要為了”AOP做不做得到, profit會不會下降,或廣告費超支沒錢怎麼辦, 年終bonus拿不到….”等雜音給綑綁, 而下不了對的決定! 別人的提醒,是基於他分內的職責,不表示我可以因此有藉口退怯甚至讓事情往brand building的相反方向走!
59. 只有滿足消費者的needs及抓住消費者的insight才是是真的,其他AOP的planned number都是虛空的! 只要滿足了消費者的needs,遲早sales, profit都會跟著來!
